Bättre mat i Stockholm och Europa
Jag läste tidigare idag i SvD om den rapport som Konsumentföreningen i Stockholm tagit fram om mat med tvivelaktig marknadsföring. Livsmedelsverket kom redan idag med en egen pressrelease där de välkomnar initiativet och presenterar “en ny vägledning till föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel”.
Man kan ju hoppas att jag i en nära framtid slipper hitta färsk juice som är flera månader gammal. Eller fisk- och skaldjurssoppa som är nästan kliniskt befriad från just fisk och skaldjur.
Jag läser också hos Åsa Westlund, vår EU-parlamentariker med särskilt ansvar för tillsatser i maten, att EU-parlamentet efter två års arbete tydligen klubbat de nya reglerna om tillsatser. Enligt Åsas pressmeddelande är den visserligen en kompromiss, hon hade bland annat gärna sett ett totalförbud mot azofärgämnen, men den nya lagen innehåller ändå flera framsteg: tillsatser ska nu prövas med avseende på allergirisker och miljöpåverkan och en omprövning ska göras om de förändras med nanoteknik.
Riktigt bra mat åt vi förresten ikväll. De tre abborrar vi fick med oss hem från besöket hos familjen Schulman avnjöts med färskpotatis, smör och lite citron. Mums! (Bonusbild hos Ninni.)
Värden i stugan rensar fisken
