Här kommer ett bidrag till tävlingen från Finlands livsmedelsindustri. En semla (el. fettisbulle) från Ilonens Bageri har 18 tillsatser, varav 16 olika.

E 471
E 322 x 2
E 202
E 330 x 2
E 160a
E 1422
E 440
E 333
E 211
E 202
E 120
E 420ii
E 463
E 472e
E 472b
E 160a

Ville överraska hustrun med dopp till kaffet. Doppet smakade pyton och hustrun blev illamående. Dock ett plus får produkten: den såg läcker ut..

Jag uppmärksammade din tävling först igår när SVD skrev om den! Bra initiativ- jag skrev en rad om artikeln på min blog. Ämnet är allvarligt men jag har valt att skriva lite ironiskt om det!

http://spinspirit.blogspot.com/2009/01/e22an-highway-to-skagen.html

Allt gott,

Magnus

Dessutom nämns kalciumkarbonat, som enligt E-nummernyckeln är detsamma som E170, så där finns ju faktiskt 23 E-nummer. Jag ska genast uppdatera topplistan så det blir korrekt!

Men syftet med tävlingen var naturligtvis inte att hävda att vi borde ersätta E-numren med namn, utan att uppmärksamma den enorma mängden tillsatser som finns i en del av maten vi äter. Och som jag skrev i ett annat inlägg, även om E-numret inte innebär att en tillsats är hälsofarlig finns det anledning att ifrågasätta mängden tillsatser, eller hur?

Vad gäller glutamaternas giftighet och huruvida de är beroendeframkallande så hittar man mycket när man söker på nätet. Bland annat den här artikeln som citerar ett mejl i frågan och bemöter en hel del av det som sägs där. Jag är inte rätt man att säga vad som är sant och inte i frågan.

Mättnadskänsla kommer förövrigt från magsäckens fyllnads grad, finfördela och fukta innehållet i en påse chips, det blir inte mycket bulk, det inte…