TÄVLING - hitta produkten med flest tillsatser!
Tillägg 1 maj: Tävlingsresultatet finns nu här!
Min gamle vapendragare Pelle i Ockelbo var i högsta grad delaktig i att väcka mitt engagemang för bättre mat och mindre skit. I en kommentar till förra inlägget kläckte han en lysande idé.
DAGS ATT TÄVLA ! ! ! ! !
“Inspirerad” av de 17 E-numren som Carola Magnusson hittade i maten till åldringarna i Svärdsjö så föreslår jag en tävling (…):
Vilken produkt på marknaden har flest E-nummer/tillsatser? På med läsglasögonen och ut och leta! Pris till bästa E-detektiv och till företaget som har mest E.
Lämna era bidrag i kommentarerna här! Om ni är blyga går det även bra att e-posta till hakke.k[snabel-a]gmail.com. Den som skickat in det vinnande bidraget kan som förstapris välja en av böckerna “Den hemlige kocken” av Mats-Eric Nilsson eller “Assars kokbok” av Ulf Lundkvist.
Uppdatering: Författarna har hört av sig och skänker varsin bok så förstapriset blir båda böckerna!
Tävlingen pågår till 30 april.
Även det företag som tillverkat produkten med flest E-numrerade tillsatser kommer alltså att få ett välförtjänt pris. Exakt vad priset består i och hur det levereras vill jag däremot inte gå närmare in på, det får tiden utvisa.
Det kan ju förekomma olika definitioner av vad som är en tillsats, och saker som aromämnen behöver inte ens specificeras närmare i innehållsförteckningen, så håller vi oss till de tillsatser som har E-nummer. Och vi håller oss till de produkter som finns att köpa i våra matvarubutiker.
Som exempel börjar jag med att lägga in en produkt som jag skrev om för ett par månader sedan, men allteftersom nya kandidater trillar in så trillar de produkter som har färre E-nummer ut från topplistan.
AKTUELLA TOPPLISTA:
22 23 E-nummer:
Lätt skagenröra från Rydbergs
20 E-nummer:
Räkbomb från Bröderna Franzén
19 E-nummer:
Grönsallad Ost/Skinka från Mikaels Livlina
18 E-nummer:
Räkbakelse inköpt på ICA i Uppsala (20 angivna, 2 dubletter)
Polarklämma Kalkon från Polarbröd (19 angivna, 1 dublett)
15 E-nummer:
Punschrulle från Hägges (totalt 50 ingredienser ! ! !)
Skagenröra från ICA (artikel i Aftonbladet)
14 E-nummer:
ICA Gott Liv Skagensallad från ICA (23 angivna, 9 dubletter)
Euroshopper potatissallad från ICA (19 angivna, 5 dubletter)
13 E-nummer:
Euroshopper Räksallad från ICA (16 angivna, 3 dubletter)
ICA Potatissallad från ICA
Strax utanför topplistan:
12 E-nummer:
Rulltårta från Coop (18 angivna, 6 dubletter)
11 E-nummer:
Hallonmazarin från GodBiten
Tutti Frutti Weekend från Cloetta Fazer
Princesstårta från Delicato
Fullkornspaj, kalkon & broccoli från Felix
Fun Light Tropical Fruits från Procordia Food (artikel i GP)
Wrigley’s Extra Eukalyptus från Wrigley’s
10 E-nummer:
Malaco Fruit for Two från Leaf
TofuLine Jordgubbsglass från Ingman (bild)
Eldorado Tacobröd från Axfood (ännu overifierad)
Vetetortillas från ICA
9 E-nummer:
Kanelgifflar från Pågen (artikel i GP)
8 E-nummer:
Grygården Lammbratwurst från Färskvaruhuset
7 E-nummer:
Caesardressing max 3 % från Felix
Lönnebergaskinka från Atria (artikel i SvD)
6 E-nummer:
KNORR Drickbuljong från Unilever
4 E-nummer:
Pringles Rice Infusions från Procter & Gamble
Ni som inte redan gjort det - skriv på Camillas matuppror för mer matglädje och mindre industrimat!
Intressant, unik och kreativ tävling med djup. Ska glutta lite extra nästa shoppingtur. Kan även bidra med lite exponering av din tävling på blienvinnare.com.
Comment by Svenne — 21 Apr 2008 @ 22:47
Svenne: Gör det! Och gör gärna det!!
Comment by hakke — 21 Apr 2008 @ 22:53
Jag hittade en dressing med sju E-nummer i kylen. Slår ju förstås inte tofuglassen!
Comment by Ö-Helena — 22 Apr 2008 @ 13:22
Jag har precis länkat till ditt inlägg. Elva E-nummer i en paj? Det får mig verkligen att börja fundera. Det får bli förstoringsglas nästa gång jag storhandlar.
Aninca
Comment by Annica Tiger — 23 Apr 2008 @ 2:11
Kul tävling. Här kommer mitt bidrag.
Räksallad från ICA/EuroShopper med 16 listade e-nummer
Comment by Tobbe — 23 Apr 2008 @ 6:00
Kan rekommendera dessa nyhetsbrev:
http://www.utbildningscenter.se/nyheter.html
Comment by Mona — 23 Apr 2008 @ 8:29
Ö-helena och Tobbe: Tack för era bidrag! Till alla andra hoppfulla kan jag berätta att det ryktas om en produkt med så mycket som 20 E-nummer, så tävlingen är långt ifrån avgjord. Ni har till sista april på er!
Annica: Tack för länk!
Mona: Jag hittade dessa nyhetsbrev för någon månad sedan, de handlar om ett antal saker som jag inte hört lyftas fram tidigare. När man engagerar sig i maten inser man att det finns dolda agendor hos industrin såväl som hos många andra aktörer, såväl myndigheter och forskare som hälsoprofeter.
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 11:09
Med 16 E-nummer i en räksallad - får man plats med några räkor då…
Comment by Pelle — 23 Apr 2008 @ 12:38
Jag smög in på Hemköp i morse och vände på en del misstänkta varor. Till min besvikelse
hittade jag ingenting i närheten av 16 eller ens 11 E-nummer. Förutom Tofulineglassen, men den var ju redan upptagen.
Comment by Malinka — 23 Apr 2008 @ 13:48
Pelle: Med 16 E-nummer i räksalladen får det plats exakt … *trumvirvel* 16 räkor! Allt enligt testpanelen på tidningen GP.
Malinka: Visst blir man besviken över bristen på E-nuffror!
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 13:55
Den 18 juni 2007 bloggade jag om en “räkprodukt” från ICA i Uppsala.
20 E-nummer, håll till godo.
Comment by Erik Edlund — 23 Apr 2008 @ 14:15
Denna bloggprogramvara kan tydligen inte handskas med svenska bokstäver i länknamn, därför tar jag det igen samt ändrar lite i den klickbara länken nedan.
http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/räkbakelse_från_ica_uppsala
Får se om det går bättre denna gång.
Comment by Erik Edlund — 23 Apr 2008 @ 14:19
Erik: Fascinerande!
Kombinationen räkor och ICA verkar vara ett vinnande koncept…
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 14:32
Vet inte hur många E-nummer det var i den men när jag åt tacos senast så satt jag o kollade på Eldorados Guacamole, funderade på hur mycket avocado den innehöll, till min förvåning INGEN däremot 0,7% Avocadopulver. Bara det är ju sjukt. Har läst den hemlige kocken, En jävligt bra och spännande bok, Läs den gärna alla ni!
Comment by Totte — 23 Apr 2008 @ 15:07
En besökare på MatFrisk Blogg påpekade att i uppräkningen av E-nummer på “räkprodukten” var ett nummer räknat två gånger. Jag klippte in lista från ett mail utan att dubbelkolla. Ber om ursäkt. 19 skall det vara.
Inget bra antal det heller.
Comment by Erik Edlund — 23 Apr 2008 @ 15:21
Visserligen långt ifrån värstingarna på din lista men jag noterade i alla fall häromdan att Felix fullkornspaj innhåller 10 st E-nummer. Och dessutom fulingen jästextrakt.
http://www.felix.se/produkter_detalj.asp?produkt_id=07821
Comment by Andreas — 23 Apr 2008 @ 15:28
Inte konstigt att en produkt som Tofuline har många E-nummer när E410 till E417 är olika soja (Baljväxt) delar. (Allergiinformation till oss som måste undvika Baljväxter) Alla E-nummer är inte till ondo för “Svensson”.
Comment by Mia — 23 Apr 2008 @ 15:32
Totte: Vilken tur att det finns en guacamole även för den som händelsevis råkar vara allergisk mot avocado!
För den som drabbas av E-allergi återstår väl det gammaldags alternativet att göra egen gucka.
Erik: Jag ska korrigera. Jag tror att Euroshoppers räksallad har samma problem med dubbla förekomster, i alla fall enligt ICAs kundtjänst som tycker siffran ska vara lägre. (Och som också meddelade att de tyvärr inte har några planer på att tillhandahålla en lista över ingredienserna på webben.)
Andreas: 10 E-nummer ger fortfarande en plats på 10 i topp.
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 15:37
Mia: När jag tittar närmare på listan ser jag att även för Tofuline förekommer ett av E-numren två gånger, så det är alltså “bara” nio E-nummer. Varav två (E410 och E412) är utvunna ur sojabönan.
Visst är det sant att alla E-nummer inte är skadliga (man skulle önska att inga var skadliga eftersom de tillåts i maten) men man måste ändå fråga sig varför de tillsätts. Varför inte göra en mjölkfri glass på naturliga råvaror, istället för att tillverka en glassliknande massa som sminkas upp med konsistensgivare, färgämnen och aromer och sedan ges förlängd hållbarhet med konserveringsmedel?
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 15:43
Det var så sant, vissa Weight Watchers-produkter har rejäla innehållsförteckningar:
¤ Fiskgryta Bretagne
http://www.heinz.se/weightwatchers/php/sortiment.php?id=43
¤ Choklad- och vaniljmousse med vita chokladspån och fyllig chokladsås på botten av mjuk choklad.
http://www.heinz.se/weightwatchers/php/sortiment.php?id=24
Tyvärr skriver de inte ut några E-nummer men jag antar att det är några stycken… (är det inte lag på att skriva ut dem?)
Comment by Andreas — 23 Apr 2008 @ 16:06
Andreas: Ja, det var rejäla listor. Fiskgrytan verkade inte ha så himla många olika E-nummer, men efterrättens innehåll var desto värre. Man undrar ibland om inte frasen “Kan innehålla spår av nötter” snarare syftar på företagsledningen.
Intressant fråga om lagstiftningen kring hur man anger E-nummer. Det borde vara lag på det, så att man alltid kan hitta eventuella ämnen man är överkänslig mot, men i praktiken varierar det ju vilka som skrivs ut. Felix fullkornspaj har till exempel 11 angivna E-nummer. En av dem (E410) är en dublett, men å andra sidan ingår citronsyra, som är E330, så jag får det till 11 ändå. Men jag har ingen aning om hur många av de övriga ämnena som också har ett E-nummer?
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 16:27
Det är lag på att skriva ut E-nummer men man får även använda de vedertagna funktionsnamnen som tex “Surhetsreglerande medel citronsyra”.
Att göra en mjölfri glass är nog tyvärr ganska svårt utan e-nummer eftersom de flesta konsumenter vill att glass ska ha specifika egenskaper även om den är mjölkfri. Ingen ursäkt men kanske en förklaring….
Comment by Don — 23 Apr 2008 @ 17:02
I sammanhanget är ju åtta E-nummer ingenting, men jag tycker ändå att lammbratwursten från Grygården förtjänar att nämnas, eftersom företaget (med sin slogan “Det fina alternativet”) kallar Grygårdensortimentet för “kvalitetsmärkta produkter” …
Comment by Ö-Helena — 23 Apr 2008 @ 17:10
Salatmesteren Rekesalat innehåller en hel del E-nummer, i veckan kastade jag den efter att ha læst innehållsdeklarationen så kan dock inte rækna Enummrena. Men det var en hel del!
Comment by Nina — 23 Apr 2008 @ 17:34
Don: Jag kanske kan förstå den mjölkfria glassen, men det är ett litet steg från att förstå till att förlåta. Jag har bara nyligen insett vilket fusk som pågår bland mat som utger sig för att vara extra nyttig - som quorn i vego-maten eller allehanda lätt-produkter. Jag känner mig lättlurad!
Ö-helena: I sammanhanget är det alldeles för mycket, och det räcker i dagsläget för att komma in på tio i topp.
Nina: Du kan inte möjligtvis tänka dig att rota i soporna? Eller bland matbutikens hyllor, det är ju nästan samma sak.
Comment by hakke — 23 Apr 2008 @ 17:54
Kom på att det saknas ett verktyg för att dechiffrera livsmedelsindustrins Da Vinci-kod: en översättare (likt språköversättaren Babelfish hos Altavista) som tar en textmassa (en innehållsdeklaration i detta fall) och som spottar ut en översättning till E-nummer (eller omvänt).
Finns det nån Hakke (eller hacker) därute som nappar?
Comment by Pelle — 23 Apr 2008 @ 18:04
I ICA Euroshopper potatissallad finns 19 E-nummer (varav två är utskrivna med riktiga namn [mononatriumglutamat=E621 samt natriumsulfit=E221]). Smakar därefter så det behöver väl knappast förklaras att jag aldrig köpt den igen.
Comment by Stefan — 23 Apr 2008 @ 18:22
Var dåligt med E här hemma, men hittade en med 10 st! Eldorados mjuka taco-bröd.
Comment by Alexandra — 23 Apr 2008 @ 19:48
Vilket härligt kreativt sätt att få människor uppmärksamma på tillsatserna i maten. Tänk om vi bara visste säkert vad dessa e-ämnen gör med vår kropp. Jag hoppas att ni som inte redan tänkt på detta får er en tankeställare. Vad är mat egentligen?
Comment by Britta Allvar — 23 Apr 2008 @ 19:56
Ska genast ut på E-jakt!
Comment by Lea — 24 Apr 2008 @ 4:33
När det gäller EuroShoppers räksallad så förekommer E621 tre gånger. För att påvisa den så kallade cocktail-effekten bör en tillsats räknas det antal gånger det tillförts en vara, eftersom mängden ökar för varje gång den används…
Comment by Tobbe — 24 Apr 2008 @ 6:35
Har av någon annledning blivit mat allergiker mot saker jag tidigare tålt.Av min allergi mottagning fick jag en lista på E nr som jag ska undvika… I stort sett ALLA ! Hmm kan ju inte låta bli att tänka på att jag varit frisk om jag aldrig fått i mig dessa från början. Bra att sådana som Du finns jag stödjer Dig fullhjärtat. Lotta !
Comment by Lotta — 24 Apr 2008 @ 7:01
Heja på! Jag försöker också sprida budskapet om att vi mår SÅ mycket bättre av att äta “ren” mat! Det ska vi bara kunna kräva av matindustrin!! Heja, heja!!
Comment by Eva — 24 Apr 2008 @ 7:41
Bra initiativ! Själv har jag rensat hårt i skåpen efter att ha läst Hemlige kocken, så jag hittar ingen värsting just nu… Men alla sätt att få oss att öppna ögonen för vad vi stoppar i oss är bra!
Comment by AnnaX — 24 Apr 2008 @ 7:45
Pelle: Som enfaldig domare kan jag bara hålla med, ett sådant verktyg skulle vara en näst intill oumbärlig hjälp för mig.
Stefan: rakt in på topplistan! (Tyvärr lägger inte ICA ut innehållet i sina varor på nätet, så jag får verifiera detta senare genom att gå till ICA Maxi tvärs över gatan. Bara läsa, inte köpa.)
Alexandra: Tio E-nummer i en platt liten brödskiva! Wow.
Britta: E-nummer kanske fungerar som någon slags bingo? Rätt vad det är har man fått en full rad och då vinner man en vårdplats på lasarettet.
Lea: Lycka till!
Tobbe: Du har förstås rätt, men jag kommer ändå att räkna antalet olika E-nummer när jag utser vinnaren. Det blir tydligen lika svårt att vara rättvis domare här som i alla andra bedömningssporter, i den aspekten påminner E-detektiver om isprinsessor.
Lotta: Tack, och lycka till med undvikandet. Vi borde alla gå till våra matbutiker och be dem redovisa sina tillsatser tydligare, gärna också peka ut vilka brödsorter som är helt fria från tillsatser (i min ICA-butik fanns det exakt en, och den kostade 14 kr för en fralla).
Det finns en lista hos KRAV på vilka E-nummer de tillåter, och vilka av dessa som faktiskt också har kända bieffekter / hälsorisker.
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 7:50
Hej! Såg på härliga Gillian McKeith i det engelska programmet “Du är vad du äter” häromdagen. Hon pratade om natriumglutamat som någon nämnde här i diskussionen; ämnet som får dig att tycka att maten är god! Någon som vet mer?
Comment by Icka — 24 Apr 2008 @ 7:51
Icka: Gå till webbplatsen hos Utbildningscenter och välj Nyhetsbrev. Där har du ett från 2005 och ett från 2006 som behandlar just de smakförstärkare som går under samlingsnamnet glutamater (E620-E625).
Du hittar också en bra artikel hos Konsumenter i Samverkan.
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 7:55
Skagenröra ICA 200g
14st
E202 konserveringsmedel
E412 förtjockningsmedel
E415 förtjockningsmedel
E417 förtjockningsmedel
E296 antioxidationsmedel
E330 antioxidationsmedel
E270 antioxidationsmedel
E341 antioxidationsmedel
E202 -
E211 konserveringsmedel
E339iii stabiliseringsmedel
E420 antioxidationsmedel
E120 färgämne
E160c färgämne
E422 stabiliseringsmedel
E415 -
E330 -
E202 -
E211 -
E270 -
Comment by ida — 24 Apr 2008 @ 8:32
Ida: Det är fascinerande hur de listar 20 poster med 14 olika ämnen (E202 är tydligen extra viktig för ICA eftersom den är med tre gånger i förteckningen). När de har såhär dålig koll själva, hur ska vi konsumenter då kunna avgöra vad som ingår?
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 9:10
Det verkar som om det finns en marknad för korrekturläsare för innehållsförteckningar också … Ingen vidare smaklig syssla, dock.
Comment by Malinka — 24 Apr 2008 @ 9:48
Malinka: Det kraftigt ökande användnandet av tillsatser i maten beror kanske på att matindustrins företrädare uppträder så smaklöst?
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 10:12
Jag har tyvärr inte möjlighet att kolla exakt hur många det är, men jag minns att en påse Jalepeño Poppers jag köpte för några år sedan hade 20-talet E-ingredienser.
Dock ska man inte stirra sig blind på det - det finns många relativt naturliga saker som döljer sig bakom dessa nummer (t ex E150 färgämne, aka sockerkulör)
Comment by Rolf — 24 Apr 2008 @ 11:22
Angående att samma E-nummer dyker upp flera gånger är det säkert så att de har flera underprodukter i sin produkt och bara slagit ihop listorna.
Comment by Rolf — 24 Apr 2008 @ 11:23
Rolf: Du kommer inte ihåg vem som tillverkat dessa poppers? Så jag kan ta med dem i min lista med saker att kolla när jag besöker matbutiken.
Jag håller förstås med om att man inte kan dra alla slutsatser av att bara räkna E-ämnen (se också kommentar 19 ovan) men samtidigt är det tveklöst så att mängden tillsatser i maten idag är ett tecken på den hårda industrialisering av produktionen, en process som förstör råvarornas kvaliteter och som gör att slutprodukten bara vagt påminner om riktig mat.
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 11:59
Tyvärr inte - detta är säkert 10 år sedan, och de brukar sällan gå att köpa i vanliga matbutiker. Jag har för mig de var importerade från USA.
Comment by Rolf — 24 Apr 2008 @ 12:41
(Snart blir jag avstängd för kommentars-spam
Notera även att vissa saker inte märks ut med sitt E-nummer. E150 står ibland bara som “sockerkulör”, E621 kan dyka upp i innehållsförteckningen som “Natriumglutamat”, “smakförstärkare”, “jästextrakt” och säkert ett par saker till…
Comment by Rolf — 24 Apr 2008 @ 12:52
Eh, kolla:
http://www.konsumentsamverkan.se/
Comment by Henrik Sundström — 24 Apr 2008 @ 13:01
Någon som vet vad E415 Xantangummi egentligen är för något? Finns i Oatlys Havreglass. (fanns inte med som Baljväxt bland mina papper från dietisten)
kommentar nr.46 instämmer! Tex. Oatlys glass har inte ett E-nummer men flera tillsatser skrivet i klartext i stället.
Lista E-nummer:
http://sv.wikipedia.org/wiki/Lista_över_E-nummer
Comment by Mia — 24 Apr 2008 @ 15:04
Mia: Xantangummi är fermenterd majsstärkelse. Man använder det oftast när man behöver en kraftig konsistensgivare och även för att hindra en separering. Jag kan tänka mig att i havreglassen så tar det inte så lång tid innan fettet och vattnet har gått skilda vägar.
Jag tittade på polarbröds klämma med kalkonkött och det var en intressant liten sak. 17 E-nummer tror jag det blev till slut, men inte ett enda var utrskivet utan alla stod som funktionsnamn. Helt lagligt men fruktansvärt jobbigt när man letar E-nummer
Comment by Don — 24 Apr 2008 @ 17:23
Ibland undrar man hur stor andelen E-saker det finns i en produkt. I färdiga tårtbottnar gissar jag att det är en hel del procent E. Jag köper dem aldrig, men en arbetskamrat berättade att hon haft ett paket i skafferiet i flera år, oöppnat visserligen, men som inte uppvisade minsta ålderstecken.
Comment by Ingela — 24 Apr 2008 @ 19:54
Rolf: Inte blir du avstängd inte. Jag själv har säkert skrivit fler kommentarer än du, och jag får ju vara med!
Precis som du säger blir det svårt att avgöra den exakta mängden E-nummer utan att lära sig tolka texterna också. Regeln säger tydligen att funktionen ska anges om inte E-numret skrivs ut, t.ex. “surhetsreglerande medel: citronsyra” istället för E330. Men alldeles klart är att reglerna inte följs mangrant.
Henrik: Tack för tips! Jag har sett någon av deras sidor förut, men nyheten som just nu ligger på framsidan ger en bredare sammanfattning av deras artiklar än jag hade koll på.
Mia: Tur att Don kunde svara, för jag hade ingen koll. Den lista jag brukar använda över E-nummer är den hos Livsmedelsverket, men jag kan också rekommendera listan i boken “Den hemlige kocken”. Där listas också alla nu kända biverkningar.
Don: Tack! Jag ska kolla om jag kan hittar och tolka informationen på deras webbplats, så jag kan lägga till kalkonklämman på topplistan.
Ingela: Jag såg en uppgift någonstans att vi sätter i oss i genomsnitt 10 kg tillsatser per person och år. Men tyvärr minns jag inte var jag såg detta, om någon vet får ni gärna tipsa!
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 20:10
Rensade sonens kryddhylla häromdagen:
Pommes Frites-krydda - E621
Italiensk Salladskrydda - E621, E551 (3 st)
Citronpeppar - natriumglutamat
Curry Thai Green - natriumglutamat
plus lite annat oidentifierbart.
Fördelade produkterna mellan soppåsen och glasåtervinningen, men tänkte först skicka tillbaka burkarna till Knorr och Santa Maria!
Det sammanlagda inköpsvärdet var väl ca 100 kr!!!
Comment by Mona — 24 Apr 2008 @ 20:21
Mona: Jag har inte ens kollat igenom min kryddhylla. Jag har åtminstone en burk citronpeppar där, lika fräsch som när jag köpte den i början på 90-talet. Tack för att du påminde mig!
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 21:02
Hakke: Säg till om det blir problem med kalkonklämman så ska jag översätta till Svenska
Mona: Kolla in Santa Maria´s “organic” sortiment, dom har lanserat bla citronpeppar och grillkrydda utan glutamat!
Comment by Don — 24 Apr 2008 @ 21:20
Don: Hinner du hjälpa till med översättningen vore det guld värt. Jag insåg inte hur mycket tid jag skulle behöva lägga på detektivarbetet…
Comment by hakke — 24 Apr 2008 @ 22:08
Genmodifierat är också en anledning att se upp med!
http://www.gmofri.se/?p=89
Comment by Mona — 25 Apr 2008 @ 7:28
Tutti Frutti Weekend
surhetsreglerande medel (E 270, E325, E 330), stabiliseringsmedel (E 420 ), ytbehandlingsmedel (E 901, E 903 ), färgämnen (E 153, E 120, E 141, E100, E160a )
= 11 St
http://www.mediabanken.se/CloettaFazerProdList/default.aspx?control=showproducts&showproducts.tmid=1921
Comment by Nathalie — 25 Apr 2008 @ 13:15
Mona: Tack för länk! Behöver lära mig mer om vad gmo innebär och vad farorna är, såväl för djur och växter som för oss konsumenter.
Nathalie: Det var en imponerande radda E-nummer i en påse!
Comment by hakke — 25 Apr 2008 @ 13:55
Meeeeen. Här tänkte jag gå in och berätta om en läbbig produkt med hela SJU (7) E-nummer.
Nu ska jag gå och dra något gammalt över mig.
Comment by Lotten Bergman — 26 Apr 2008 @ 17:16
Lotten: Om det är rekordet i ert hem, eller för den delen i er matbutik, är det bara att gratulera! Men jag blir i alla fall nyfiken; vad var det för läbbig produkt du hade tänkt berätta om?
Comment by hakke — 26 Apr 2008 @ 18:04
malacos fruit for two innehåller;
bivax = e901
klorofyllinkopparkomplex = e141
kurkumin = e100
karmin = e120
titandioxid = e171
ammoniak, har väl inget nr, men det var kul att ta med ändå.
sockerkulör = e150
mono- och diglycerider = e471
citronsyra = e330
maltitolsirap = e965
polydextros = e1200
nu fick jag det bara till 10, men de har säkert någon sort som innehåller fler…
Comment by leopardia — 27 Apr 2008 @ 17:31
Leopardia: Tack! Blir lite nyfiken på hur många olika E-ämnen man som mest kan få ihop genom att sätta fram tre skålar med olika godisar.
Comment by hakke — 27 Apr 2008 @ 20:18
18 E nummer i Coops rulltårta!
Comment by Cecilia — 28 Apr 2008 @ 13:55
Cecilia: Delad topp! Hinner inte uppdatera topplistan nu (ska byta sommardäck) men den ska dyka upp under kvällen.
Comment by hakke — 28 Apr 2008 @ 14:16
Oj, det ryktas om en röra därute med hela 22 E-nummer! *ryser*
Comment by hakke — 28 Apr 2008 @ 19:35
Tänkte bara lugna er som ligger sömnlösa om nätterna…
Så här skulle innehållsförteckningen se ut för Lingon som du plockar själv:
vatten, socker, fibrer, vitaminer,
mineralämnen, syror (E 200, E 210),
geléringsmedel (E 440), färgämnen
(E 160a, E 163) och aromer.
Comment by matte — 5 May 2008 @ 15:42
matte: Både ja och nej. Jag tror jag förstår vad du är ute efter: precis som jag själv och många andra vill du påminna om att E-numret inte innebär att en tillsats är skadlig, eller ens onaturlig. Men faktum är att ingrediensförteckningen skulle se ut såhär: Lingon.
En tillsats definieras som någonting som inte kan sägas ingå i det normala receptet, utan som används i syfte att ge produkten en viss egenskap som den inte får med sina normala ingredienser. Så även i de fall där den ökande användningen av E-nummer inte innebär att maten blir farlig att förtära så är den ett tecken på att råvarornas kvalitet försämras såpass mycket under framställningen att de måste ges bättre färg, konsistens och smak.
Om lingonsyltens uppräkning av ingredienser ser ut som ovan beror det alltså på att antingen halten lingon är så låg eller kvaliteten på lingonen är så dålig att detta måste kompenseras med tillsatser. I fallet med Rydbergs lätta skagenröra behövs det tydligen 22 olika.
Comment by hakke — 5 May 2008 @ 21:44