hakke snackar

Lotten är ju inte bara min bloggbekant, utan också radiopratare i P4 Radio Sörmland. Idag ringde hon upp Camilla Sparring som fick berätta lite om grunderna för sitt matuppror, och vad hon hoppas åstadkomma. (För att lyssna, gå till arkivet, välj 11 april, inslaget som startar 08:00, och spola fram lite drygt 15 minuter.)

Kul att radio Sörmland tar upp frågan, trots att det är en dalkulla som tagit just detta initiativ, och det är kanske inte så konstigt. Jag är ju gubevars sambo med en södertäljetjej, och inte minst genom hennes engagerade föräldrar har jag upptäckt att Sörmland har imponerande många bra matproducenter.

I trakten kring Järna finns ju dels antroposoferna med Saltå Kvarn och biodynamiska odlingar, dels många andra gårdar och importörer som inriktar sig på bra mat.

Från Järna kommer också Ekolådan som varannan vecka levereras hem till oss med en blandning av ekologiska frukter och grönsaker. (Den borde alla dagis, vårdhem och sjukhus ha, och alla företag också!) En detalj är att det följer med en lista över exakt vilka odlare varorna kommer ifrån, både för de svenska och de importerade godsakerna. Vilken ICA- eller Konsumbutik kan idag ge den serciven?!

En annan härlig sörmländsk plats är Julita Gård, som inte bara inrymmer Pettson & Findus utan också har “genbankar”. Där bevaras bland annat de många äppelsorter som var spridda i landet innan de fyra hårda och smaklösa sorterna tog över som dominerar fruktdiskarna idag (eftersom de är så vattniga att de klarar en mer hårdhänt hantering och längre lagring).

Södertälje är förresten näst bästa kommun i Sverige vad gäller andelen ekologisk mat i kommunen, med Badparkens förskola i topp på 41 % ekologiskt.

Sörmlänningar har alltså anledning att vara stolta över mycket vad gäller maten. Men hur ser det ut i övrigt? Det finns nog en hel del kvar att förbättra. Cook & Chill verkar användas i äldreomsorgen i Södertälje, och jag hittar också en artikel från februari som berättar att Migrationsverket beställer mat från Uppsala till sina asylsökande i Flen eftersom:
“I upphandlingen var priset den enda och avgörande faktorn. Miljöhänsyn nämns inte med ett ord i upphandlingsunderlaget.“!

Jag har ett förslag.
Sörmlänningar borde engagera sig för att göra Sörmland till Sveriges mat-mecca! Varför inte har en kamp mellan Södertälje och Eskilstuna om andelen ekologisk mat i kommunen? Varför inte ge ett pris till den förskola som når över 50 %, det vill säga mer än hälften ekologisk mat?

Uppland och Västergötland kan slåss om var Sveriges vagga stod och Skåne får gärna kalla sig Sveriges kornbod, men Sörmland borde ta chansen att profilera sig som det landskap som erbjuder mat som verkligen är god, i ordets alla bemärkelser!