Goda nyheter om dotterns förskolemat
Jag har ju tänkt engagera mig i maten som serveras på dotterns förskola, och jag har fått namn och nummer till husmor på skolan där maten lagas men längre har jag inte kommit än.
Men igår sprang jag på Anna som är mamma till en kille på samma dagis, och som själv jobbar som lärare på just den skolan. Jag passade på att fråga henne, och det visade sig att hon äter samma mat som barnen får och att den blivit jättebra sedan nuvarande husmor började förra våren. Jag blev så glad!
Förut var det mycket halvfabrikat så det serverades ofta fiskpinnar, nuggets och liknande. Nu är det tydligen betydligt bättre kvalitet med mat som lagas av råvaror, och på skolan har de dessutom ett underbart salladsbord. Härligt att höra, även om Anna påpekade att barnen klagar en del, de hade ju hunnit vänja sig vid indrustrimaten med sin likriktning och sina smakförstärkare.
Jag vill fortfarande gå med i skolans matråd, det är snarare lättare att orka med ett engagemang om det är lite medvind. Dels vill jag att uppmuntra den goda maten, dels vill jag lära mig hur det fungerar med varmhållningen av maten till dagiset och hur pass med grönsaker och sallader de får. Och jag vill också veta hur stor andel av maten som är ekologisk idag, och vilka mål de har för framtiden.
