Matskräp
Jag har ägnat helgens melodifestival och en kväll med champions league åt att inmundiga 160 gram tvättäkta skräpmat. För skojs skull läste jag innehållsdeklarationen. Men inte förrän efteråt.
o rismjöl (29%)
o vegetabilisk olja
o vegetabiliskt fett
o vakuumtorkad potatis
o majsmjöl
o modifierad risstärkelse
o majssirapspulver
o vetestärkelse
o mono- och diglycerider av fettsyror (emulgeringsmedel E 471)
o lökpulver
o salt
o hydroxypropylcellulosa (stabiliseringsmedel)
o mononatriumglutamat (smakförstärkare E 621)
o dinatriumguanylat (smakförstärkare E 627)
o dinatriuminosinat (smakförstärkare E 631)
o sötvasslepulver
o härdat vegetabiliskt fett
o druvsocker
o gräddfilspulver
o socker
o arom
o laktos
o citronsyra, äppelsyra och mjölksyra
o yoghurtpulver
o mjölkprotein
För namn och beteckning på vissa av ingredienserna använde jag mig av Livsmedelsverkets E-nummernyckel. Listan med ingredienser finns även på produktens egen webbplats.
(klicka för större bild)
Man kan ju undra om den digra listan med ingredienser enbart beror på att tillverkaren vill spara pengar, eller om det också finns med ett visst mått av Gamble?
Jag har fått för mig att jag inte ska köpa nånting med E621, glutamat alltså, men du anar inte hur svårt det är! Särskilt om man måste sätta på sig läsglasögonen för att kunna se det finstilta på förpackningarna …
Comment by Översättarhelena — 21 Feb 2008 @ 7:49
Översättarhelena: Jag anar att du inte är någon större konsument av snabbnudlar och Pringles chips. Jag hade ingen koll på E-numret, men nu vet jag vad jag ska undvika. Och jag skaffade nya glasögon före jul! (De ligger i och för sig alltid kvar på kontoret och hemma vid datorn, men ändå…)
Comment by hakke — 21 Feb 2008 @ 8:06
Jag köpte ekologiska skorpor häromdagen: mjöl, ägg, mjöl, smör, mjöl, jäst, salt, kardemumma. Inte en enda mysko grej, mycket betryggaande!
Comment by Lisa — 23 Feb 2008 @ 12:56
Så ska skopror bakas! Mycket mjöl och bara naturliga tillbehör. Jag räknar med att taffel.se snart raporterar om läckerbitarna
Comment by hakke — 23 Feb 2008 @ 14:11
Har du skrvit av rätt???
Stod det verkligen “mono- och diglycerider av fettsyror (emulgeringsmedel E 471)” står det inte egentligen “stereo- och digiloolycerider av fett sjungande syrror (emulgeringsmedel E 471)” annars blir schlagerfesten ganska tråkig och i mono dessutom
Comment by Günther Fliesenburgh — 23 Feb 2008 @ 17:44
Günther: Jag skriver äldrig av ratt, som du kanske har märkt. Ditt förslag till innehålldeklaration går direkt till Globen! Själv får jag förhoppningsvis andra chanser.
Comment by hakke — 23 Feb 2008 @ 22:15